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食・暮らし・趣味
FOOD, LIFE STYLE
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茶の博物誌
松下智
¥3,520（税込）
茶文化研究家・松下智の評論集。「お茶ものがたり」「茶壺道中記と茶の発展」「茶碗由来紀」「喫茶店由来」の4章構成で、主にアジアにおける茶にまつ [...]
日本ビア・ラベル盛衰史
佐藤建次
SOLD OUT
明治時代から続いたビア・ラベルとその盛衰の歴史を紹介する資料集。「ビールの伝来とその普及」「ビア・ラベルとその盛衰」「その他のビア・ラベル群 [...]
百魚百珍
岩満重孝
¥3,520（税込）
150種類の魚と貝の故事来歴と俳句をまとめた一冊。四季折々の旬の魚と貝について、エッセイのような軽快なテキストと挿絵で解説するほか、それぞれ [...]
Cook it Raw
¥5,500（税込）
社会的、文化的、環境的な問題を探求し、ユニークな食事体験を提供するために集まった前衛的なシェフたちの活動を記録したビジュアルブック。デンマー [...]
極 茶の湯釜 茶席の主
¥2,640（税込）
2016年にMIHO MUSEUMで開催された展示の図録。茶を点てるための湯を沸かす釜「茶の湯釜」に焦点を当て紹介。奈良時代から江戸時代にか [...]
The Gift to be Simple: Life In Amish Country
Bill Coleman
¥4,400（税込）
自給自足の生活を営むキリスト教者共同体・アーミッシュの人々を25年もの間撮影し続けた写真集。世間とは距離を置き、ペンシルベニア州南部で暮らす [...]
MY FAVORITE ASIAN FOOD
SOLD OUT
日本・台湾・韓国・香港、全60名の作家が描く『記憶に残る料理』をまとめた作品集、特別版。トッポキやサバヒー頭の煮付け、喫茶店のナポリタンなど [...]
日経回廊 全10冊揃
SOLD OUT
日本経済新聞社が購読者向けに発行していた非売品の雑誌『日経回廊』の全巻10冊揃え。毎号魅力的なテーマを新鮮な切り口で特集する。
資生堂 彩・粋・香 3冊揃
¥6,600（税込）
資生堂が当時「花椿」の会員向けに発行していた非売品の資料集3冊セット。「彩りを詠む」「粋を蒐める」「香りをまとう」など、それぞれ様々な角度か [...]
花も美ぢ
金子倉吉
SOLD OUT
金子倉吉が大正時代に創業した製菓実験社が出版した木版多色刷りの和菓子の見本帳。神祭、御即位記念、慶事、仏事ほか、季節や行事の際に出される和菓 [...]
名品 茶懐石
辻嘉一
¥4,950（税込）
明治時代、裏千家家元に手ほどきを受け京都・東山に店を構えた辻留の二代目店主、辻嘉一による茶懐石と名品の指南書。四季の移り変わりを彷彿させるか [...]
茶美会・然 新しい茶のかたち
SOLD OUT
1992年に開催された茶道裏千家の伊住政和主宰の茶美会（さびえ）・然についてまとめた写真資料集。グラフィックデザイナーの田中一光をはじめとし [...]
The Kinfolk Home: Interiors for Slow Living
Nathan Williams
SOLD OUT
ポートランド発のライフスタイル誌「Kinfolk」のインテリアブック。美しい写真と洞察に満ちたインタビューを通じ、世界各地の40軒の家を案内 [...]
The Starving Artist Cookbook: Illustrated Recipes for First-Time Cooks
Sara Zin
SOLD OUT
デザイナーでイラストレーターのサラ・ツィンによるレシピブック。1年間にわたり、自身の手料理を描いたもの。フレンチトーストとカリカリベーコン、 [...]
甘辛画譜
山内金三郎
¥3,300（税込）
画家・山内金三郎による画文集。「赤福」や「南部せんべい」など、日本各地の様々なお菓子を、どこか懐かしい絵と文で紹介。
家族と一年誌「家族」創刊号
SOLD OUT
1年以上に渡って1つの家族を取材し、特集する雑誌、家族と一年誌「家族」。創刊号となる本書は鳥取県大山の麓の森の中で暮らす谷本一家の暮らしや自 [...]
ぐんげんどう
¥4,950（税込）
島根の石見銀山生活文化研究所が、衣料品・生活雑貨店「群言堂」の歩みを紹介。「経（たて）」本は、創業者であり現会長の松場大吉が、群言堂の歴史を [...]
The Kinfolk Entrepreneur 有意義な働き方のアイデア集
SOLD OUT
ポートランドから世界中に影響を及ぼしているライフスタイルマガジン「KINFOLK」から派生したビジュアルブック。日本語版。出版、建築、ファッ [...]
シンプルという贈りもの アーミシュの暮らしから
ビル・コールマン
SOLD OUT
自給自足の生活を営むキリスト教者共同体・アーミッシュの人々を25年もの間撮影し続けた写真集。世間とは距離を置き、ペンシルベニア州南部で暮らす [...]
游行 福森雅武の花
福森雅武
SOLD OUT
伊賀焼を代表する窯元「土楽窯」の7代目当主、福森雅武によって生けられた花々をまとめた1冊。 正月飾り、邸宅の玄関、龍光院への献花、四季をとお [...]
川瀬敏郎 今様花伝書
川瀬敏郎
¥3,960（税込）
花人、川瀬敏郎による生花の写真資料集。芸術新潮にて連載していた「今様花伝書」に加筆、描き下ろしを加えて単行本化したもの。300点以上の写真と [...]
The Little Shop of Flowers Jingumae 2012-2023 神宮前で過ごした11年
野村友里、壱岐ゆかり
SOLD OUT
東京の神宮前に隣り合わせで店を構え11年の月日をともに過ごしてきたレストラン「restaurant eatrip」と花屋「The Littl [...]
Higashiya
緒方慎一郎
SOLD OUT
「HIGASHI-YAMA Tokyo」「八雲茶寮」「HIGASHIYA GINZA」などの食空間を通し、現代らしい日本文化のあり様を提案し [...]
素手時然 SO SHU JI NEN
SOLD OUT
創業35周年を機に刊行された無印良品のコンセプトブック。願望と観察を込めた「素手時然(そしゅじねん)」という四文字熟語の言葉から構成される。 [...]
ミセス全集 第3巻 美しい品 用具篇
文化服装学院
¥2,640（税込）
文化服装学院から出版された、「ミセス全集」第3巻、美しい品：用具篇。台所用品や宝石箱、櫛、文房具など、身の回りにおく、飽きのこない品々を紹介 [...]
京の伝統と文様10 京菓子／虎屋
SOLD OUT
京都における伝統工芸の代表的老舗と取り上げ紹介する「京の伝統と文様」シリーズ第10巻。本巻では和菓子の老舗「虎屋」を経営史と、秘蔵の文様資料 [...]
Japan: The Cookbook
Nancy Singleton Hachisu
SOLD OUT
日本の農家へ嫁ぎ、日本食研究家として活動するナンシー・シングルトン・八須による、海外向け日本食レシピ集。出汁のとり方、揚げ物、焼き物、麺類、 [...]
Chocolate チョコレート
SOLD OUT
2007年に21_21 DESIGN SIGHTで開催された展示の図録。企画は三宅一生、佐藤卓、深澤直人。第一回企画展にあたる「チョコレート [...]
Virge Issue 0
SOLD OUT
海外の旅行者に向けたトラベルガイド。今回の特集は『神奈川』。人気の観光スポットではなく、地元の人々のお薦めやまだ知られていない魅力的な場所を [...]
一日一菓
木村宗慎
SOLD OUT
茶人である木村宗慎が365日、菓子と器をかえて解説する人気のブログをまとめた1冊。練り菓子や落雁、羊羹、饅頭など、京都を中心とした全国各地の [...]
この器 この菓子
SOLD OUT
柳宗理・亀倉雄策・白洲正子など、錚々たる各界の著名人が創業150年の老舗和菓子屋・鶴屋八幡の菓子とともに、盛る器を紹介した一冊。
Ogata: Reinventing the Japanese Art of Living
Shinichiro Ogata
SOLD OUT
日本のデザイナー、緒方慎一郎の美学に焦点をあてたビジュアルブック。『茶』『菓』『花』『食』『匠』『香』の5つのテーマで美しく撮影された写真、 [...]
花をたてる
川瀬敏郎
SOLD OUT
花人・川瀬敏郎が花とは、日本とはなにかの問いにこたえる。『芸術新潮』連載「川瀬敏郎─たてはな神話」に増補、加筆を加えたもの。いけばなの起源と [...]
エスキスの料理 インスピレーションから創造する料理の考え方
リオネル・ベカ
SOLD OUT
フランス料理界で高く評価を受けている銀座「Restaurant ESqUISSE」のエグゼクティブシェフ、リオネル・ベカによる料理本。日本の [...]
懐石サントリー
サントリー株式会社
SOLD OUT
茶の湯で客をもてなす料理「懐石」を、サントリーがアレンジし紹介するビジュアルブック。もてなしの心を尽くした懐石の約束事や美意識、サントリーが [...]
The Gourmand Issue 8
SOLD OUT
ロンドン発のフードカルチャー誌「The Gourmand」第8号。料理界のみならず、写真家や美術家たちのインタビューやビジュアル表現を取り入 [...]
The Gourmand Issue 2
SOLD OUT
ロンドン発のフードカルチャー誌「The Gourmand」第2号。料理界のみならず、写真家や美術家たちのインタビューやビジュアル表現を取り入 [...]
趣味と芸術 謎の割烹 味占郷
杉本博司
SOLD OUT
2013年9月より「婦人画報」誌上で掲載された杉本博司による人気連載「謎の割烹 味占郷」を書籍化。杉本博司が謎の割烹店亭主に扮し、想像上の割 [...]
Leaked Recipes: The Cookbook
SOLD OUT
過去15年間に漏洩した電子メールから料理にまつわるものをピックアップし、まとめたユニークなレシピブック。朝食、ディップ、メインディッシュ、サ [...]
幸田文展
SOLD OUT
2013年に世田谷文学館で開催された「幸田文展」の図録。美しい装丁が施された著作や、大切に着ていた着物といった私物などの図版をはじめ、堀江敏 [...]
Pasta: The Spirit and Craft of Italy’s Greatest Food, with Recipes
Missy Robbins、Talia Baiocchi
SOLD OUT
40種類の手打ちパスタと100種類のイタリアン・アメリカン・イタリア郷土料理、モダン料理をまとめたレシピ集。ニューヨークを代表するシェフによ [...]
monk: Light and Shadow on the Philosopher’s Path
Yoshihiro Imai
SOLD OUT
京都に店を構え、世界中から注目を集めているレストラン「monk」を営む今井義浩による料理集。数々の彩り豊かな料理の写真に、料理への姿勢や食材 [...]
みたての正月 Mitate 1／1
みたて
SOLD OUT
京都紫竹の町屋の一角に店を構える、和花を中心に扱う花屋「みたて」。日本人の美意識が生み出した文化や感覚を大切にしながら表現されている「お正月 [...]
The Kinfolk Table 小さな集いのためのレシピ集
Nathan Williams
SOLD OUT
ポートランド発のライフスタイル誌「KINFOLK」の日本語版レシピ集。著者であるネイサン・ウィリアムスが世界中を旅するなかで出会った、さまざ [...]
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