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食・暮らし・趣味
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Coffee Style
Nora Manthey
¥5,500（税込）
写真家、ホルスト・A・フリードリヒスと、文章を手がけるノラ・マンタイの作品集。コーヒー豆からエスプレッソマシン、バリスタから消費者まで、職人 [...]
CIRCLE
今井義浩
¥2,750（税込）
料理人・今井義浩の料理集。京都の「エンボカ京都」での経験を経て、今井義浩の店「monk」へとつながる思考と実践をまとめる。料理を人と自然をつ [...]
伝えたい日本の美しいもの
水野正夫
¥4,400（税込）
服飾デザイナー、水野正夫が手がけた、日本の伝統的な工芸や文化を紹介するビジュアルブック。日本とニューヨーク、パリなどを行き来する暮らしのなか [...]
懐石の器
SOLD OUT
2022年にMIHO MUSEUMで開催された展覧会の図録。禅の思想を背景に発展した懐石を通して、日本人の美意識と茶の湯の精神を読み解いてい [...]
一日一菓
木村宗慎
SOLD OUT
茶人・木村宗慎の著作。1年365日、毎日菓子と器をかえて解説を添えてきたブログをまとめる。練り菓子や落雁、羊羹、饅頭など、京都を中心とした全 [...]
Table Stories: Tables for All Occasions
An Bogaerts
¥5,500（税込）
世界各地で活躍する22人のアーティストが手がけた、100を超えるテーブルシーンを紹介するビジュアルブック。子ども向けパーティーからウェディン [...]
日経回廊 全10冊揃
SOLD OUT
日本経済新聞社が購読者向けに発行していた非売品の文化誌『日経回廊』全10冊セット。芸術、建築、文学、デザイン、食文化など、多彩な分野を横断し [...]
遠野キュイジーヌ
佐々木要太郎
¥3,300（税込）
岩手・遠野の古民家オーベルジュ「とおの屋 要」のオーナーシェフ、佐々木要太郎の仕事と思想をまとめた作品集。絶滅寸前だった在来米「遠野一号」を [...]
素手時然 SO SHU JI NEN
SOLD OUT
無印良品の創業35周年を記念して刊行されたコンセプトブック。「素・手・時・然」という四つの言葉を軸に、ものづくりや暮らし、自然との関わりを見 [...]
Wabi-Sabi Welcome
Julie Pointer-Adams、Julie Pointer Adams
SOLD OUT
日本独自の美意識である「侘び」と「寂び」をテーマに、現代の暮らしにどう取り入れるかを探ったビジュアルブック。静けさや不完全さに宿る美を背景に [...]
The Starving Artist Cookbook: Illustrated Recipes for First-Time Cooks
Sara Zin
SOLD OUT
デザイナーでありイラストレーターのサラ・ツィンが、自身の食と創作の関係を見つめ直しながら制作したレシピブック。料理経験のなかった著者が、1年 [...]
Subsequence Magazine vol.2
SOLD OUT
「Arts & Crafts for the Age of Eclectic（＝”折衷”時代のアーツ＆クラフト）」をテーマに、世代、性別、人 [...]
Subsequence Magazine vol.3
¥3,960（税込）
「Arts & Crafts for the Age of Eclectic（＝”折衷”時代のアーツ＆クラフト）」をテーマに、世代、性別、人 [...]
Subsequence Magazine vol.4
SOLD OUT
「Arts & Crafts for the Age of Eclectic（＝”折衷”時代のアーツ＆クラフト）」をテーマに、世代、性別、人 [...]
Subsequence Magazine vol.5
SOLD OUT
「Arts & Crafts for the Age of Eclectic（＝”折衷”時代のアーツ＆クラフト）」をテーマに、世代、性別、人 [...]
Subsequence Magazine vol.6
SOLD OUT
「Arts & Crafts for the Age of Eclectic（＝”折衷”時代のアーツ＆クラフト）」をテーマに、世代、性別、人 [...]
Subsequence Magazine Vol.7
SOLD OUT
「Arts & Crafts for the Age of Eclectic（＝”折衷”時代のアーツ＆クラフト）」をテーマに、世代、性別、人 [...]
Vacant Edition #1 場のはじまり
Vacant
¥2,200（税込）
東京・代々木八幡を拠点とするプロジェクトスペース、Vacantの活動を記録しながら、「文化空間学／Cultural Placeology」に [...]
Simplicity at Home
Yumiko Sekine
SOLD OUT
ライフスタイルブランド「Fog Linen Work」を主宰する関根由美子の著作。日本の伝統的な暮らしの知恵をもとに、家を心地よく整えるため [...]
Eating with the Chefs
Per-Anders Jorgensen
SOLD OUT
料理写真家パース・アンダース・ヨルゲンセンによるレシピ集。フードカルチャー誌『Fool』の創始者でもある著者が、ノーマ、ザ・フレンチ・ランド [...]
家族と一年誌『家族』創刊号
SOLD OUT
1家族が編集部となり、1家族を1年かけて密着する一年誌『家族』の創刊号。鳥取県大山の麓、森の中の土地を自ら切り拓いて家を建てた谷本一家を取り [...]
家族と一年誌『家族』2号
SOLD OUT
家族と一年誌『家族』の第2号。千葉県大多喜町で薬草園蒸留所「mitosaya」を営む江口一家に、3年間にわたって密着した記録。ブックショップ [...]
こうひい絵物語 版画珈琲小史
奥山義人
SOLD OUT
版画家・奥山義人とコーヒー研究家・伊藤博の共著。世界と日本におけるコーヒーの歩みを、見開きごとに版画と文章で紹介する。発見の伝説やエチオピア [...]
monk: Light and Shadow on the Philosopher’s Path
Yoshihiro Imai
SOLD OUT
シェフ、今井義浩の著作。京都・哲学の道沿いに位置するレストラン「monk」を舞台に、薪火料理の哲学と季節の食材への眼差しを、レシピ、エッセイ [...]
エル・ブリの一日 アイデア、創作メソッド、創造性の秘密
フェラン・アドリア
¥6,600（税込）
世界的レストラン「エル・ブリ」の創作現場を紹介したビジュアルブック。シェフのフェラン・アドリアとスタッフによる一日の厨房を、仕込みからサービ [...]
今様花伝書
川瀬敏郎
¥3,300（税込）
花人、川瀬敏郎による生花の写真資料集。『芸術新潮』の連載「今様花伝書」を加筆・再構成したもの。菜の花や椿、朝顔など四季の花を題材に、いけ方の [...]
hinism ヒニスム 0–9号 10冊セット
SOLD OUT
クリエイティブディレクターの泊昭雄とアートディレクターの副田高行が2004年に創刊した、WALL発行のアート・フォトマガジン『hinism（ [...]
閑休自在 悠々自滴 異口同飮
西村佳也
SOLD OUT
サントリー「山崎」の新聞広告全134点を収録した広告作品集。1986年から1998年まで朝日新聞朝刊に掲載された広告を、掲載時の紙面サイズを [...]
The Essence of Slow Perfumery
Daborah Royer
SOLD OUT
アメリカのフレグランスブランド、LE LABOの設立20周年を記念した書籍。「スロー・パフューマリー」という手仕事の哲学を軸に、職人技の触覚 [...]
茶美会・然 新しい茶のかたち
SOLD OUT
1992年に裏千家の伊住政和が主宰した「茶美会（さびえ）・然」を記録した写真資料集。グラフィックデザイナーの田中一光をはじめ、三宅一生、コシ [...]
Faeviken
Magnus Nilsson
¥6,600（税込）
スウェーデンのシェフ、マグヌス・ニルソンの書籍。スウェーデン北部の人里離れた農場に位置するレストラン「フェヴィーケン・マガシネット」は、1日 [...]
1080 Recipes
Simone Ortega
¥7,700（税込）
スペイン料理を網羅した定番レシピ集。イタリア料理における『シルバースプーン』と同等の位置づけで、初版刊行から35年以上にわたって読み継がれて [...]
The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adria
Ferran Adria
¥6,600（税込）
スペインのシェフ、フェラン・アドリアのレシピ集。世界最高のレストランに4度輝いた「エル・ブジ」のスタッフが毎夕6時に食べる「ファミリー・ミー [...]
資生堂 彩・粋・香 3冊揃
SOLD OUT
資生堂が1986年から1988年にかけて制作した非売品の豪華本3冊セット。会員誌『花椿』の読者向けに企画され、『彩』は日本の色彩文化（染め・ [...]
シンプルという贈りもの アーミシュの暮らしから
ビル・コールマン
SOLD OUT
自給自足の生活を営むキリスト教系の共同体、アーミッシュの人々を25年にわたって撮影した写真集。現代社会から距離を置き、ペンシルベニア州南部の [...]
OGATA: Reinventing the Japanese Art of Living
Shinichiro Ogata
SOLD OUT
デザイナー・緒方慎一郎の美学と創造的プロセスに焦点をあてたビジュアルブック。茶、和菓子、花、食、工芸、香の6つのテーマに章立てし、それぞれの [...]
Let's eat France
François-Régis Gaudry
SOLD OUT
フランスの食文化を網羅的に収めたビジュアルブック。ポトフや肉入りパイ、ブランケット・ド・ヴォーといったクラシックレシピ、コレットやボキューズ [...]
Kiyomi Mikuni: Food Fantasy of the Hotel de Mikuni 皿の上に、僕がある。
三國清三
SOLD OUT
フランス料理シェフ、三國清三が自身の料理哲学を表現した初期の代表作。1986年、レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」開業翌年に刊行された本書は [...]
The Kinfolk Table: Recipes for Small Gatherings
Nathan Williams
¥5,500（税込）
2011年に創刊された雑誌『Kinfolk』の編集チームによるレシピ本。気負わず、シンプルに人をもてなすというKinfolkの美学をそのまま [...]
The Kinfolk Home: Interiors for Slow Living
Nathan Williams
SOLD OUT
ライフスタイル誌『Kinfolk』によるインテリアブック。世界各地の40軒の住まいを、美しい写真と丁寧なインタビューを通して紹介する。森の中 [...]
The Kitchen Diaries
Nigel Slater
SOLD OUT
フード・ライター、ナイジェル・スレーターによる料理書。日々の食事を日記形式でつづったもので、自分自身のための食事から友人や家族を招く週末のラ [...]
世界のキッチンから
高橋ヨーコ
SOLD OUT
写真家、高橋ヨーコの作品集。キリンビバレッジの清涼飲料水「世界のKitchenから」の商品開発取材に同行して撮影した写真をまとめたもので、1 [...]
喫茶遺産
沼田元氣
SOLD OUT
詩人・写真家、沼田元氣の作品集。昭和30年代に親しまれた喫茶店を取り上げ、銀座、浅草、心斎橋、新宿歌舞伎町など各地の店舗外観や内装を収録。風 [...]
hummingbird : living
市橋織江、石村由起子、岡尾美代子
¥1,650（税込）
写真家、市橋織江の作品集。奈良のカフェ&雑貨店「くるみの木」を主宰する石村由起子が30年以上にわたって集めてきた品々のなかから、「暮らすこと [...]
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