monk: Light and Shadow on the Philosopher’s Path
Yoshihiro Imai
SOLD OUT
京都に店を構え、世界中から注目を集めているレストラン「monk」を営む今井義浩による料理集。数々の彩り豊かな料理の写真に、料理への姿勢や食材へのこだわりに関するエッセイなど、70以上のレシピとともに収録。
英語表記。
表紙に少スレ、少汚れあり。本文の状態は良好。
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| 01著者 | Yoshihiro Imai |
|---|---|
| 02デザイン | Julia Hasting |
| 03出版社 | Phaidon |
| 05発行年 | 2021年 |
| 06製本、頁数 | ハードカバー、241頁 |
| 07サイズ | 270×205mm |
