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FOOD, LIFE STYLE
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ミセス全集 第6巻 刺繍の楽しさ 手芸篇
SOLD OUT
ミセス全集 第6巻 刺繍の楽しさ 手芸篇／文化服装学院から出版された、「ミセス全集」第6巻、刺繍の楽しさ：手芸篇。植物やイニシャルなどがあし [...]
ミセス全集 第7巻 くらしのセンス 総合篇
SOLD OUT
ミセス全集 第7巻 くらしのセンス 総合篇／文化服装学院から出版された、「ミセス全集」第1巻、くらしのセンス：総合篇。"くらしのセンス"とい [...]
味わい深い本棚。食にまつわる本 2冊セット
SOLD OUT
石井好子のヨーロッパ家庭料理 ヨーロッパ各地の家々を訪ね、レストランでは味わえない家庭の味、食卓の風景を取材した料理指南書にして第一級の食紀 [...]
おそうざいふう中国料理
戦美樸
SOLD OUT
『暮しの手帖』に連載されていた中国料理のレシピを1冊にまとめたもの。どこでも安く買える材料、特別な器具がなくても家庭で手軽に作れて、みんなが [...]
The Fat Duck Cookbook
Heston Blumenthal
¥5,500（税込）
イギリスの三星レストラン「ファット・ダック（Fat Duck）」のシェフ、ヘストン・ブルーメンタールのレシピ集。科学的な調理法を使い生み出さ [...]
日本酒博物誌
岡田聰
SOLD OUT
日本酒博物誌／著者・岡田聰による日本酒の博物誌。「酒談義」「酒豪列伝」「酒と芝居」などを収録。日本酒のたどってきた歴史や、酒を取り巻くカルチ [...]
酒の博物誌
佐藤健次
SOLD OUT
酒の博物誌／著者・佐藤健次による酒の博物誌。「土器と酒」「最古のビール」「蒸留法と酒精の起源」など様々な視点から、世界に数多く存在する酒の歴 [...]
A Work in Progress
Rene Redzepi
SOLD OUT
世界で最も影響力のあるシェフの一人、レネ・レゼピの著作。レネ自身が1年間かけて書いた個人的な日記、2つ星レストラン「NOMA」の新作レシピ1 [...]
ことばの食卓
武田百合子
SOLD OUT
ことばの食卓／作家・武田泰淳の妻であり、写真家・武田花の母でもあるエッセイスト、武田百合子によるエッセイ集。食にまつわる自身のエピソードを、 [...]
ブレックファースト・ランチ・ティー
ローズ・カッラリーニ
SOLD OUT
パリの人気店「ローズ・ベーカリー」初のレシピ集。可能な限りオーガニックな食材を使い、素材を活かしたレシピを100点以上収録。朝食からはじまり [...]
詩人の食卓
高橋睦郎
SOLD OUT
詩人の食卓／詩人・高橋睦郎と画家・イラストレーターの金子國義による食エッセイ集。「生命の呼び声」、「食べると食べさせると」、「歌と肉片」など [...]
California Artists Cookbook
Chotsie Blank
SOLD OUT
アンセル・アダムスやロバート・アーネソンなど、カリフォルニアのアーティストや作家の作品からインスピレーションを得たレシピ集。サラダ、スープ、 [...]
Esquire Party Book: For Entertaining Around the Clock
SOLD OUT
雑誌『Esquire』が紹介するパーティのつくりかた。食事のメニューをはじめ、エチケット、音楽、ゲームなど、パーティーを盛り上げ楽しむための [...]
つけもの風土記
酒井佐和子
SOLD OUT
つけもの風土記／漬物研究家の酒井佐和子が、北海道から九州まで日本各地の珍しい漬物とその販売元を紹介。さらに「キャベツのザクザク漬け」「栄養漬 [...]
まな板文化論 生活から見た料理
江原恵
SOLD OUT
料理研究家・江原恵による評論集。日本の料理文化の固定観念をさまざま切り口で分析し、日常の食事である「家庭料理」をみつめなおす、切れ味するどい [...]
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