食・暮らし・趣味FOOD, LIFE STYLE

餅の博物誌 | 古川瑞昌

餅の博物誌

古川瑞昌

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餅の博物誌／日本風俗史研究家、古川瑞昌による「餅」を通したカルチャー評論。「信長と団子」「餅の絵アラベスク」「餅の形態論」などを収録。著者が [...]
ふぐ博物誌 | 北濱喜一

ふぐ博物誌

北濱喜一

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ふぐ博物誌／研究家であり、ふぐ料理店の経営者としての顔も持つ北濱喜一によるふぐの博物誌。「本書は、フグの研究に半生をかたむけ、世界で唯一と言 [...]
Mitate 1/1

Mitate 1/1

みたて

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京都紫竹の町屋の一角に店を構える、和花を中心に扱う花屋「みたて」。日本人の美意識が生み出した文化や感覚を大切にしながら表現されている「お正月 [...]
Journal du The: Chapter 3 | Poetic Pastel Press

Journal du The: Chapter 3

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ロンドン在住のフランス人アーティスト、ジョアンナ・タガダとデザイナーの、ティルマン・S・ヴェンデルシュタインが手掛ける「Journal du [...]
The Farm Project | Mike Meire

The Farm Project

Mike Meire

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ドイツのケルンを拠点に活動するアーティスト、マイク・メレーの作品集。インスタレーション作品「The Farm Project」を書籍化したも [...]
釣魚歳時記 | 緒方昇

釣魚歳時記

緒方昇

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釣りの達人といわれる詩人・緒方昇による随想集。四季折々のエピソードとともに、短歌や詩作を収録。カットは那須良輔、魚拓は緒方雪枝。 限定150 [...]
The Futurist Cookbook | Filippo Tommaso Marinetti

The Futurist Cookbook

Filippo Tommaso Marinetti

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詩人、フィリッポ・トンマーゾ・マリネッティによる未来の食に関するエッセイ。未来派の動向と、19世紀のイタリア料理の課題を関連付けたエッセイを [...]
Food Is Fiction | Linda Roodenburg

Food Is Fiction

Linda Roodenburg

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人類学、食文化を専門する作家、リンダ・ルーデンバーグの著作。ヴァン・ホーテンやヴァン・ネルといった古典的なブランドの初期の広告から、フード・ [...]
スパイスの本 | ローゼンガーデンJr.

スパイスの本

ローゼンガーデンJr.

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香辛料の資料集。歴史から品種ごとの解説まで、スパイスをあらゆる面から研究、調査した図鑑。
うなぎ風物誌 | 川口昇

うなぎ風物誌

川口昇

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うなぎ風物誌／文化としてのうなぎに焦点を当てた食物評論。「江戸前蒲焼ばなし」「鰻の文芸」「うなぎ屋育ち」など料理から文芸まで幅広いテーマで執 [...]
Dialogues | Frama、Our Food Stories

Dialogues

Frama、Our Food Stories

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デンマークのデザインスタジオ「Frama」とフードスタイリングスタジオ「Our Food Stories」による共著。自然と調和した住環境の [...]
ミセス全集 第1巻 きもの通 和服篇 | 文化服装学院

ミセス全集 第1巻 きもの通 和服篇

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ミセス全集 第1巻 きもの通 和服篇／文化服装学院から出版された、「ミセス全集」第1巻、きもの通和服篇。模様や生地、着こなし方などを丁寧な解 [...]
ミセス全集 第3巻 美しい品 用具篇 | 文化服装学院

ミセス全集 第3巻 美しい品 用具篇

文化服装学院

SOLD OUT
文化服装学院から出版された、「ミセス全集」第3巻、美しい品：用具篇。台所用品や宝石箱、櫛、文房具など、身の回りにおく、飽きのこない品々を紹介 [...]
ミセス全集 第6巻 刺繍の楽しさ 手芸篇 | 文化服装学院

ミセス全集 第6巻 刺繍の楽しさ 手芸篇

SOLD OUT
ミセス全集 第6巻 刺繍の楽しさ 手芸篇／文化服装学院から出版された、「ミセス全集」第6巻、刺繍の楽しさ：手芸篇。植物やイニシャルなどがあし [...]
ミセス全集 第7巻 くらしのセンス 総合篇 | 文化服装学院

ミセス全集 第7巻 くらしのセンス 総合篇

SOLD OUT
ミセス全集 第7巻 くらしのセンス 総合篇／文化服装学院から出版された、「ミセス全集」第1巻、くらしのセンス：総合篇。"くらしのセンス"とい [...]
Salad for President: A Cookbook Inspired by Artists | Julia Sherman

Salad for President: A Cookbook Inspired by Artists

Julia Sherman

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ジュリア・シャーマンによるサラダのレシピ集。様々なアーティストから着想を得たサラダレシピとともに、インタビューをあわせて収録。質の高い旬の食 [...]
味わい深い本棚。食にまつわる本 2冊セット

味わい深い本棚。食にまつわる本 2冊セット

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石井好子のヨーロッパ家庭料理 ヨーロッパ各地の家々を訪ね、レストランでは味わえない家庭の味、食卓の風景を取材した料理指南書にして第一級の食紀 [...]
The Gourmand Issue 11

The Gourmand Issue 11

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ロンドン発のフードカルチャー誌「The Gourmand」第11号。料理界のみならず、写真家や美術家たちのインタビューやビジュアル表現を取り [...]
The Gourmand Issue 5

The Gourmand Issue 5

SOLD OUT
ロンドン発のフードカルチャー誌「The Gourmand」第5号。料理界のみならず、写真家や美術家たちのインタビューやビジュアル表現を取り入 [...]
The Gourmand Issue 2

The Gourmand Issue 2

SOLD OUT
ロンドン発のフードカルチャー誌「The Gourmand」第2号。料理界のみならず、写真家や美術家たちのインタビューやビジュアル表現を取り入 [...]
おそうざいふう中国料理 | 戦美樸、暮しの手帖編集部

おそうざいふう中国料理

戦美樸

SOLD OUT
『暮しの手帖』に連載されていた中国料理のレシピを1冊にまとめたもの。どこでも安く買える材料、特別な器具がなくても家庭で手軽に作れて、みんなが [...]
おそうざいふう外国料理 | 暮しの手帖編集部

おそうざいふう外国料理

暮しの手帖編集部

SOLD OUT
おそうざいふう外国料理／暮しの手帖社から出版されたレシピ本。収録されている料理は、暮しの手帖に掲載されたなかから評判がよかったもの。若い人か [...]
The Fat Duck Cookbook | Heston Blumenthal

The Fat Duck Cookbook

Heston Blumenthal

¥5,500（税込）
イギリスの三星レストラン「ファット・ダック（Fat Duck）」のシェフ、ヘストン・ブルーメンタールのレシピ集。科学的な調理法を使い生み出さ [...]
茶の博物誌 | 松下智

茶の博物誌

松下智

SOLD OUT
茶文化研究家・松下智の評論集。「お茶ものがたり」「茶壺道中記と茶の発展」「茶碗由来紀」「喫茶店由来」の4章構成で、主にアジアにおける茶にまつ [...]
日本酒博物誌 | 岡田聰

日本酒博物誌

岡田聰

SOLD OUT
日本酒博物誌／著者・岡田聰による日本酒の博物誌。「酒談義」「酒豪列伝」「酒と芝居」などを収録。日本酒のたどってきた歴史や、酒を取り巻くカルチ [...]
酒の博物誌 | 佐藤健次

酒の博物誌

佐藤健次

SOLD OUT
酒の博物誌／著者・佐藤健次による酒の博物誌。「土器と酒」「最古のビール」「蒸留法と酒精の起源」など様々な視点から、世界に数多く存在する酒の歴 [...]
茶懐石 | 辻嘉一

茶懐石

辻嘉一

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明治時代、裏千家家元に手ほどきを受け京都・東山に店を構えた辻留の二代目店主、辻嘉一による茶懐石指南書。茶事とはなにか、懐石料理とは、茶懐石に [...]
The New Tiffany Table Settings | John Loring

The New Tiffany Table Settings

John Loring

SOLD OUT
約70名の著名人がティファニーと共作した、テーブル・セッティング集。オフィスでのランチ、フォーマルなディナーパーティー、ベッドでの朝食、さら [...]
Cereal Vol.5 | Rosa Park

Cereal Vol.5

SOLD OUT
「食」と「旅」をテーマにしたイギリスの雑誌「Cereal」の第5号。本号では美しい写真とともに、「Helsinki」「Charleston」 [...]
The Gourmand Issue 9

The Gourmand Issue 9

SOLD OUT
ロンドン発のフードカルチャー誌「The Gourmand」第9号。料理界のみならず、写真家や美術家たちのインタビューやビジュアル表現を取り入 [...]
The Gourmand Issue 3

The Gourmand Issue 3

SOLD OUT
ロンドン発のフードカルチャー誌「The Gourmand」第3号。料理界のみならず、写真家や美術家たちのインタビューやビジュアル表現を取り入 [...]
A Work in Progress | Rene Redzepi

A Work in Progress

Rene Redzepi

SOLD OUT
世界で最も影響力のあるシェフの一人、レネ・レゼピの著作。レネ自身が1年間かけて書いた個人的な日記、2つ星レストラン「NOMA」の新作レシピ1 [...]
East London Food: The People, the Places, the Recipes | Rosie Birkett

East London Food: The People, the Places, the Recipes

Rosie Birkett, Helen Cathcart

SOLD OUT
一流シェフや美食家などが集まり、活気に満ちた食のコミュニティが生まれているイースト・ロンドン。そんなイースト・ロンドンの地で料理界の中心にい [...]
Lunch Lady Issue 1 | Louise Bannister, Lara Burke

Lunch Lady Issue 1

SOLD OUT
子育てと家族生活をより楽しむための食と家族についての季刊誌「Lunch Lady」の第1号。本号ではズッキーニとフェタのフリッターやショート [...]
Dinner With Jackson Pollock | ジャクソン・ポロック

Dinner With Jackson Pollock

Robyn Lea

SOLD OUT
抽象表現主義の代表的画家、ジャクソン・ポロックのレシピ集。妻でありアーティストのリー・クラスナーとともに、新鮮な地元の食材をつかった料理を友 [...]
Lunch Lady issue 6 | Louise Bannister, Lara Burke

Lunch Lady issue 6

SOLD OUT
子育てと家族生活をより楽しむための食と家族についての季刊誌「Lunch Lady」の第6号。それぞれの家族にまつわるエピソードや、簡単なDI [...]
Lunch Lady issue 3 | Louise Bannister, Lara Burke

Lunch Lady issue 3

SOLD OUT
子育てと家族生活をより楽しむための食と家族についての季刊誌「Lunch Lady」の第３号。それぞれの家族にまつわるエピソードや、簡単なDI [...]
The Modern Art Cookbook | Mary Ann Caws

The Modern Art Cookbook

Mary Ann Caws

SOLD OUT
食べ物を題材にした絵画作品をあつめた作品集。時代も国も異なる芸術家たちは何を食べ、どのように描いたのか。セザンヌの焼きトマト、モネのマドレー [...]
ことばの食卓 | 武田百合子、野中ユリ

ことばの食卓

武田百合子

SOLD OUT
ことばの食卓／作家・武田泰淳の妻であり、写真家・武田花の母でもあるエッセイスト、武田百合子によるエッセイ集。食にまつわる自身のエピソードを、 [...]
The Monocle Guide to Drinking and Dining | モノクル

The Monocle Guide to Drinking and Dining

SOLD OUT
英国のビジネス、ライフスタイル情報誌「MONOCLE（モノクル）」から派生したコンセプトブック。世界各地のレストランや、市場、生産者などを紹 [...]
ブレックファースト・ランチ・ティー | ローズ・カッラリーニ

ブレックファースト・ランチ・ティー

ローズ・カッラリーニ

SOLD OUT
パリの人気店「ローズ・ベーカリー」初のレシピ集。可能な限りオーガニックな食材を使い、素材を活かしたレシピを100点以上収録。朝食からはじまり [...]
詩人の食卓 | 高橋睦郎、金子國義

詩人の食卓

高橋睦郎

SOLD OUT
詩人の食卓／詩人・高橋睦郎と画家・イラストレーターの金子國義による食エッセイ集。「生命の呼び声」、「食べると食べさせると」、「歌と肉片」など [...]
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