









NOPI: The Cookbook
Yotam Ottolenghi ほか
¥8,800 (税込)
ロンドンのソーホーにある地中海・中東・アジア系本格レストラン「NOPI」の料理が収録されたレシピ写真集。ヘッドシェフであるラマエル・スカリーのレシピが家庭でも再現できるようアレンジされている。前菜から、魚、肉、野菜のメイン、調味料など様々な章に分かれ、場面や目的に応じた120以上のメニューが揃っている。英語表記。
表紙に少スレ、少汚れあり。本文の状態は並。