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百味菜々

横山夫紀子、秋元茂

SOLD OUT
1995年まで東京・青山で営まれていた日本料理店「百味存」のオーナー・横山夫紀子と、写真家・秋元茂によるビジュアルブック。丁寧な下拵えから、ルーシー・リーや北大路魯山人の器への盛り付けを美しく撮影したもの。寄稿は高橋睦郎、三宅一生ら、構成・造本は田中一光。 カバーに少スレ、僅かな汚れあり。本文の状態は並。
01著者横山夫紀子、秋元茂
02構成・造本田中一光
03出版社コエランス
05発行年1999年
06製本、頁数ハードカバー、130頁
07サイズ265×220mm

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