トップすべて本カルチャー食・暮らし・趣味 喰譜 Jiki-fu 緒方慎一郎 2025/7/31 ¥15,400 （税込） SIMPLICITY代表・緒方慎一郎が、日本各地の伝統食材を独自の美意識で再構築したフードアート作品集。虎河豚、猪、薇、鴨、白子筍、稚鮎、毛蟹──季節の命を受けとめ、器と料理がひとつになる瞬間をかたちにする。和食における美と哲学を、視覚と感性から捉え直す試み。 表紙に僅かなスレ、少キズ、僅かな汚れあり。本文の状態は良好。 数量 店頭で確認する 店頭で状態と内容を確認のうえ、ご検討いただけます こんなお客様に 本の状態が気になる。 ネットで買い物するのが不安。 中を見てから決めたい。 気になる商品をキープしたい。 よくあるご質問 期間はどのぐらいですか？ 商品確保メールより14日以内にご来店いただけますようお願いいたします。 期間の延長は可能ですか？ はい。ご連絡いただけましたら最長で＋1週間の延長が可能です。 手数料はかかりますか？ 手数料は一切発生いたしませんのでご安心ください。 キャンセルは可能ですか？ はい。実物をご確認いただいてからのキャンセルが可能です。キャンセル料は発生いたしませんのでお気軽にご利用ください。 お申し込みありがとうございます 担当者から折り返しご連絡いたします。 今しばらくお待ちください。 店舗へのアクセスはこちら Δ 閉じる TAGS 西野嘉章東京大学出版会特集：食の本特集：日本的なるもの緒方慎一郎 01著者緒方慎一郎 02デザインSIMPLICITY、INTERMEDIATHEQUE 03出版社東京大学出版会 05発行年2016年 06製本、頁数ハードカバー、143頁 07サイズ300×210mm ニュースレターNEWSLETTER 最新の入荷情報をいち早くお届けします。 このフィールドは空白のままにしてください 受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。 新着一覧を見る 最近見たページBROWSING HISTORY //cookieが無い場合の処理 こちらもオススメですRECOMMEND Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean René Redzepi ほか SOLD OUT Etxebarri Juan Pablo Cardenal、Jon Sarabia ¥4,950（税込） ノーマ 北欧料理の時間と場所 レネ・レゼピ ¥16,500（税込） シェーカークッキング 宇土巻子 ¥4,400（税込） この器 この菓子 SOLD OUT 趣味と芸術 謎の割烹 味占郷 杉本博司 ¥6,600（税込） Scanwiches Jon Chonko ¥2,970（税込） Cook it Raw SOLD OUT テーマから探すSPECIAL ISSUE テーマ一覧を見る 世界のテキスタイル 織り、編み、染めの芸術 廃墟の風情 時よとまれ、君は美しい インドのアートと造形 色彩と神話が織り成すインドの造形美 イルマ・ブームの仕事 感覚にひびくブックデザイン 一覧を見る
