トップすべて本カルチャー食・暮らし・趣味 喰譜 Jiki-fu 緒方慎一郎 2025/6/13 ¥15,400 （税込） SIMPLICITY代表・緒方慎一郎が食の芸術（フードアート）を表現した一冊。虎河豚、猪、薇、鴨、白子筍、稚鮎、毛蟹...。日本各地の伝統と、自身のデザイン理念をもとに「食」に取り組んできた緒方氏が、伝統的な食材を再解釈し、料理と器がひとつになることで、和食の新しい美学を提言する。表紙に少スレ、僅かな汚れあり。本文の状態は良好。 数量 店頭で確認する 店頭で状態と内容を確認のうえ、ご検討いただけます こんなお客様に 本の状態が気になる。 ネットで買い物するのが不安。 中を見てから決めたい。 気になる商品をキープしたい。 よくあるご質問 期間はどのぐらいですか？ 商品確保メールより14日以内にご来店いただけますようお願いいたします。 期間の延長は可能ですか？ はい。ご連絡いただけましたら最長で＋1週間の延長が可能です。 手数料はかかりますか？ 手数料は一切発生いたしませんのでご安心ください。 キャンセルは可能ですか？ はい。実物をご確認いただいてからのキャンセルが可能です。キャンセル料は発生いたしませんのでお気軽にご利用ください。 お申し込みありがとうございます 担当者から折り返しご連絡いたします。 今しばらくお待ちください。 店舗へのアクセスはこちら Δ 閉じる TAGS 西野嘉章東京大学出版会特集：食の本特集：日本的なるもの緒方慎一郎 01著者緒方慎一郎 02デザインSIMPLICITY、INTERMEDIATHEQUE 03出版社東京大学出版会 05発行年2016年 06製本、頁数ハードカバー、143頁 07サイズ300×210mm ニュースレターNEWSLETTER 最新の入荷情報をいち早くお届けします。 このフィールドは空白のままにしてください 受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。 新着一覧を見る 最近見たページBROWSING HISTORY //cookieが無い場合の処理 こちらもオススメですRECOMMEND この器 この菓子 SOLD OUT Breakfast, Lunch, Tea: The Many Little Meals of Rose Bakery Rose Carrarini SOLD OUT The Fat Duck Cookbook Heston Blumenthal ¥5,500（税込） 甘辛画譜 山内金三郎 ¥3,300（税込） ノーマ 北欧料理の時間と場所 レネ・レゼピ ¥16,500（税込） 一日一菓 木村宗慎 ¥5,500（税込） HIGASHIYA 緒方慎一郎 SOLD OUT ガーリック・ブック L・J・ハリス SOLD OUT テーマから探すSPECIAL ISSUE テーマ一覧を見る 世界のテキスタイル 織り、編み、染めの芸術 世界の民族衣装 身に纏う文化と伝統 カリグラフィーの世界 美しさと表現の可能性を追求する アフリカの造形 伝統と現代デザインの交差点 一覧を見る
