名品 茶懐石
辻嘉一
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明治時代、裏千家家元に手ほどきを受け京都・東山に店を構えた辻留の二代目店主、辻嘉一による茶懐石と名品の指南書。四季の移り変わりを彷彿させるかのような、月ごとの懐石の献立とその作り方、取り合わせを解説するとともに、名器に盛り付けられた懐石をカラー写真で収録。装画は日本画家、奥村土牛によるもの。歌人で随筆家、入江相政による序歌を掲載。
帙、本体表紙に少スレ、少汚れあり。本文の状態は並。
| 01著者 | 辻嘉一 |
|---|---|
| 02装画 | 奥村土牛 |
| 03出版社 | 婦人画報社 |
| 05発行年 | 1978年 |
| 06製本、頁数 | 帙・ハードカバー、276頁 |
| 07サイズ | 290×220mm |
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