特集 | 茶と和菓子TAGS

利休形 茶道具の真髄・利休のデザイン

利休形 茶道具の真髄・利休のデザイン

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千利休が考案した茶道具「利休形」を集成した資料集。木、竹、土、鉄、紙など多様な素材によって生み出された225点の茶道具を収録し、茶の湯の道具 [...]
茶室 | 林忠彦

茶室

林忠彦

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写真家・林忠彦が日本の茶室を撮影した写真集。国宝に指定された「待庵」「如庵」をはじめ、重要文化財の茶室や三千家の名席、美術館に設けられた茶室 [...]
裏千家今日庵 重要文化財

裏千家今日庵 重要文化財

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重要文化財に指定された裏千家今日庵の茶室群を網羅的に紹介する一冊。茶室内部や廊下、坪庭、檜の間などを詳細な図版とともに収録し、建築空間の構成 [...]
特別展 京に生きる文化 茶の湯

特別展 京に生きる文化 茶の湯

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2022年に京都国立博物館で開催された展示の図録。中国から伝来した喫茶文化が、京都を中心に日本独自の「茶の湯」へと発展していく歴史を、京都ゆ [...]
紹鴎 利休 織部の茶

紹鴎 利休 織部の茶

¥4,950（税込）
徳川美術館が所蔵する尾張徳川家ゆかりの茶道具を中心に、「侘茶」の展開を辿る資料集。1997年に根津美術館で開催された展覧会にあわせて刊行され [...]
わび | 十文字美信

わび

十文字美信

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写真家・十文字美信が、日本文化の核心にある「わび」を多面的に捉えた作品集。5年にわたり撮影された177点のカラー写真には、雄大な自然、利休時 [...]
極 茶の湯釜 茶席の主

極 茶の湯釜 茶席の主

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2016年にMIHO MUSEUMで開催された「極 大茶の湯釜展―茶席の主―」の公式図録。茶を点てる湯を沸かすための道具であり、茶席の中心的 [...]
茶碗の中の宇宙 樂家一子相伝の芸術

茶碗の中の宇宙 樂家一子相伝の芸術

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2016〜2017年に京都国立近代美術館、東京国立近代美術館で開催された展覧会の公式図録。安土桃山時代、千利休の侘茶を具現化する器として初代 [...]
茶美会・然 新しい茶のかたち

茶美会・然 新しい茶のかたち

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1992年に裏千家の伊住政和が主宰した「茶美会（さびえ）・然」を記録した写真資料集。グラフィックデザイナーの田中一光をはじめ、三宅一生、コシ [...]
饅頭博物誌 | 松崎寛雄

饅頭博物誌

松崎寛雄

¥3,520（税込）
食文化研究家・松崎寛雄による、饅頭を通して日本文化を読み解く博物誌。「饅頭 このありふれた菓子」「日本の風土と饅頭」「饅頭と俳句」などの章で [...]
茶の博物誌 | 松下智

茶の博物誌

松下智

¥3,520（税込）
茶文化研究家・松下智による、アジアにおける茶の歴史と風俗を探る評論集。「お茶ものがたり」「茶壺道中記と茶の発展」「茶碗由来紀」「喫茶店由来」 [...]
三代襲名記念 釜師 吉羽與兵衛展

三代襲名記念 釜師 吉羽與兵衛展

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京釜の伝統を受け継ぐ釜師・吉羽與兵衛の三代襲名を記念して、高島屋で開催された展覧会にあわせて刊行された図録。蒲団釜、四方口釜、唐金朝鮮風炉、 [...]
懐石の器

懐石の器

SOLD OUT
2022年にMIHO MUSEUMで開催された展覧会の図録。禅の思想を背景に発展した懐石を通して、日本人の美意識と茶の湯の精神を読み解いてい [...]
バウハウスと茶の湯 | 山脇道子

バウハウスと茶の湯

山脇道子

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茶の湯の世界に生まれた著者・山脇道子が、20歳で造形大学バウハウスに入学した体験を綴った回顧録。カンディンスキー、ミース・ファン・デル・ロー [...]
トム・サックス ティーセレモニー | 東京オペラシティアートギャラリー

トム・サックス ティーセレモニー

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2019年に東京オペラシティ アートギャラリーで開催された展覧会「トム・サックス ティーセレモニー」の公式図録。日本の伝統文化である茶の湯を [...]
茶事の真髄 茶ごころに触れる | 世界文化社

茶事の真髄 茶ごころに触れる

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口切の茶事、花見の茶事、初風炉の茶事、不時の茶事など、四季折々の茶事の魅力を余すことなく収録したビジュアルブック。歴代の楽茶碗、茶ごころに触 [...]
宗心茶話 茶を生きる | 堀内宗心 ほか

宗心茶話 茶を生きる

堀内宗心 ほか

¥2,970（税込）
表千家の堀内長生庵前主、堀内宗心による茶の湯について語られたもの。家庭画報の連載「宗心茶話」のインタビューをもとに、高橋睦郎が文章として綴り [...]
一日一菓 | 木村宗慎

一日一菓

木村宗慎

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茶人である木村宗慎が365日、菓子と器をかえて解説する人気のブログをまとめた1冊。練り菓子や落雁、羊羹、饅頭など、京都を中心とした全国各地の [...]
Hiroshi Sugimoto: Glass Tea House Mondrian | 杉本博司

Hiroshi Sugimoto: Glass Tea House Mondrian

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現代美術作家、杉本博司が2014年のヴィネチア・ビエンナーレ国際建築展にて発表したガラスの茶室「聞鳥庵（もんどりあん)／Glass Tea [...]
この器 この菓子 | 鶴屋八幡

この器 この菓子

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柳宗理・亀倉雄策・白洲正子など、錚々たる各界の著名人が創業150年の老舗和菓子屋・鶴屋八幡の菓子とともに、盛る器を紹介した一冊。
特別展 茶の湯 | 東京国立博物館

特別展 茶の湯

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2017年に東京国立博物館で開催された展示の図録。室町時代から近代にいたるまでの「茶の湯」の美術の変遷を辿る。唐絵、唐物、高麗物、和物、利休 [...]
落雁 | 徳力彦之助

落雁

徳力彦之助

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漆芸家の徳力彦之助が、干菓子・落雁について紹介した資料集。増補改訂版。「原料とその造り方」「木型落雁の誕生」「尾張徳川家の落雁」など詳細な解 [...]
甘辛画譜 | 山内金三郎

甘辛画譜

山内金三郎

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画家・山内金三郎による画文集。「赤福」や「南部せんべい」など、日本各地の様々なお菓子を、どこか懐かしい絵と文で紹介。
数寄屋 | 伊藤ていじ、二川幸夫、田中一光

数寄屋

伊藤ていじ、二川幸夫、田中一光

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伊藤ていじ、二川幸夫、田中一光らが数寄屋づくりについて紹介した写真集。安土桃山時代に茶室として生まれた日本の建築様式のひとつで、無駄なものを [...]
千宗屋の和菓子十二か月 | 文化出版社

千宗屋の和菓子十二か月

千宗屋

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武者小路千家15代家元後嗣の千宗屋が選んだ四季折々の和菓子54個を紹介する一冊。雑誌「ミセス」での連載を書籍化したもので、日本各地の彩り豊か [...]
茶の箱 | 赤木明登、内田鋼一、長谷川竹次郎、ヨーガン・レール、安藤雅信

茶の箱

赤木明登、内田鋼一、長谷川竹次郎、ヨーガン・レール、安藤雅信

SOLD OUT
塗師・赤木明登、陶工・安藤雅信、内田鋼一、鍛金師・長谷川竹次郎、そしてデザイナーのヨーガン・レールの5名が作る道具を組み合わせた茶の箱を紹介 [...]
HIGASHIYA | 緒方慎一郎

HIGASHIYA

緒方慎一郎

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「HIGASHI-YAMA Tokyo」「八雲茶寮」「HIGASHIYA GINZA」などの食空間を通し、現代らしい日本文化のあり様を提案し [...]
菓子考 | 高浜平兵衛

菓子考

高浜平兵衛

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明治から昭和の時代にかけて和菓子作りの第一人者として知られた、京都の有名菓子店若狭屋元茂の主人・高浜平兵衛の遺稿を纏めた資料集。日本の季節と [...]
続々 この器 この菓子 | 鶴屋八幡

続々 この器 この菓子

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創業150年の老舗和菓子屋、鶴屋八幡の菓子とともに盛る器を紹介した「この器 この菓子」の続々編。工芸作家や著名人による器と菓子の写真とともに [...]
花も美ぢ | 金子倉吉

花も美ぢ

金子倉吉

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金子倉吉が大正時代に創業した製菓実験社が出版した木版多色刷りの和菓子の見本帳。神祭、御即位記念、慶事、仏事ほか、季節や行事の際に出される和菓 [...]
名品 茶懐石 | 著者名

名品 茶懐石

辻嘉一

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明治時代、裏千家家元に手ほどきを受け京都・東山に店を構えた辻留の二代目店主、辻嘉一による茶懐石と名品の指南書。四季の移り変わりを彷彿させるか [...]
京の伝統と文様10 京菓子／虎屋 | 美術出版美々美

京の伝統と文様10 京菓子／虎屋

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京都における伝統工芸の代表的老舗と取り上げ紹介する「京の伝統と文様」シリーズ第10巻。本巻では和菓子の老舗「虎屋」を経営史と、秘蔵の文様資料 [...]
Ogata: Reinventing the Japanese Art of Living | 緒方慎一郎

Ogata: Reinventing the Japanese Art of Living

Shinichiro Ogata

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日本のデザイナー、緒方慎一郎の美学に焦点をあてたビジュアルブック。『茶』『菓』『花』『食』『匠』『香』の5つのテーマで美しく撮影された写真、 [...]
茶懐石 | 辻嘉一

茶懐石

辻嘉一

SOLD OUT
明治時代、裏千家家元に手ほどきを受け京都・東山に店を構えた辻留の二代目店主、辻嘉一による茶懐石指南書。茶事とはなにか、懐石料理とは、茶懐石に [...]
名茶会再現 上下巻セット | 吉田秀徳

名茶会再現 上下巻セット

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織田信長や豊臣秀吉、千利休、古田織部、本阿弥光悦ら、日本史に名を残す古人の作り上げた名茶会を写真と文で再現し、茶の湯の可能性を探るビジュアル [...]
新撰 茶花 茶道七流派作品集成・茶花素材図鑑755種 | 世界文化社

新撰 茶花 茶道七流派作品集成・茶花素材図鑑755種

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茶室に活ける花「茶花」の茶道七流派作品集。季節の移り変わりをあらわす茶花や花入などを、豊富な図版とともに紹介。755種類の植物図鑑、花入の歴 [...]
百の手すさび 近代の茶杓と数寄者往来 | MIHO MUSEUM

百の手すさび 近代の茶杓と数寄者往来

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2018年にMIHO MUSEUMで開催された展示の図録。茶道で抹茶を茶入や棗(なつめ)から茶碗へすくうために用いられる「茶杓」に焦点を当て [...]
続 この器 この菓子 | 鶴屋八幡

続 この器 この菓子

SOLD OUT
創業150年の老舗和菓子屋、鶴屋八幡の菓子とともに盛る器を紹介した「この器 この菓子」の続編。それぞれ菓子と器の写真とともに陶芸家の紹介とこ [...]
Sencha150 急須 白練 | 南景製陶園

Sencha150 急須 白練

南景製陶園

¥8,250（税込）
南景製陶園の急須。シンプルで直線的なかたちはどんな空間にもしっくり馴染みます。陶土は大正時代に急須の土として流行した「白泥」を、オリジナルの [...]
名物裂 布久路 全3冊揃 | 芸艸堂

名物裂 布久路 全3冊揃

SOLD OUT
茶入や薄茶器、茶碗、挽家などの茶道具類を包む「仕覆（しふく）」を集めた写真資料集。名物裂・古代裂が用いられ、茶人の好みで仕立てられたあらゆる [...]
和菓子 | 守安正 ほか

和菓子

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日本の全国各地に古くから親しまれてきた和菓子を一冊にまとめた写真資料集。北海道から九州・沖縄までの名物菓子、製作過程や茶室とともに茶菓子、暮 [...]
花かごの譜 | 鶴屋吉信創業百八十年委員会

花かごの譜

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京都の老舗和菓子店、鶴屋吉信の創業180年を記念して発行された随想集。歴史ある鶴屋吉信の和菓子とともに、詩人、歴史学者、俳優らの随想、お菓子 [...]
和菓子の旅 春夏秋冬 | 柳原敏雄

和菓子の旅 春夏秋冬

柳原敏雄

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料理研究家である柳原敏雄が、昭和56年から2年間にわたり連載した各都道府県の和菓子を四季ごとにまとめた一冊。東京の人形焼、新潟のはっか糖、愛 [...]