ふぐ博物誌
北濱喜一
SOLD OUT
研究家であり、ふぐ料理店の経営者としての顔も持つ北濱喜一によるふぐの博物誌。「本書は、フグの研究に半生をかたむけ、世界で唯一と言われる《ふぐ博物館》を個人で所有するほどの著者が、料理、水産、社会、文学、歴史等の多角度から、ひたすらにフグを探求したきわめて珍しく貴重な文献である。」（帯より抜粋）。「フグ食の歴史」「フグの切手」「Rのつかぬ月はフグを食べるな」などを収録。
外函に少スレ、少ヤケ、少汚れあり。内函、本文の状態は並。
| 01著者 | 北濱喜一 |
|---|---|
| 03出版社 | 東京書房社 |
| 05発行年 | 1975年 |
| 06製本、頁数 | 二重函・ハードカバー、335頁 |
| 07サイズ | 275×210×38mm |
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