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饅頭博物誌 | 松崎寛雄

饅頭博物誌

松崎寛雄

¥3,520（税込）
食文化研究家・松崎寛雄による、饅頭を通して日本文化を読み解く博物誌。「饅頭 このありふれた菓子」「日本の風土と饅頭」「饅頭と俳句」などの章で [...]
うなぎ風物誌 | 川口昇

うなぎ風物誌

川口昇

¥4,400（税込）
食文化研究家・川口昇による、うなぎを通して日本人の暮らしと美意識を読み解く評論集。「江戸前蒲焼ばなし」「鰻の文芸」「うなぎ屋育ち」など、料理 [...]
餅の博物誌 | 古川瑞昌

餅の博物誌

古川瑞昌

¥3,300（税込）
日本風俗史研究家・古川瑞昌による、餅という食文化を題材にした文化評論集。「信長と団子」「餅の絵アラベスク」「餅の形態論」など多彩な論考を収録 [...]
幻の動物記 | 斐太猪之介

幻の動物記

斐太猪之介

SOLD OUT
ジャーナリスト、斐太猪之介によるノンフィクション作品。『オオカミ探索記』、『上信越の動物たち』、『泙川夜ばなし』、『みのお谷哀猿記』を収録。 [...]