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南インド キッチンの旅

齋藤名穂

¥2,200 (税込)
インドの出版社タラブックスから、2017年末に出版された『TRAVELS THROUGH SOUTH INDIAN KITCHENS』の日本語版。東京で活動する建築家でデザイナーの齋藤名穂が、南インドに滞在した3ヶ月間に訪ねた21の様々なキッチンの記録。キッチンでの会話や、家庭料理のレシピ、スナップ写真、手描きのイラストなどによって、南インドの多様で豊かな文化が見えてくる。表紙に僅かなスレ、僅かな汚れあり。本文の状態は良好。
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    01著者齋藤名穂
    02装丁守谷史世
    03出版社ブルーシープ
    05発行年2020年
    06製本、頁数ハードカバー、215頁
    07サイズ240×179mm

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