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CCCP Cook Book

Olga Syutkin、Pavel Syutkin

SOLD OUT
食の歴史家のオルガとパベル・シウトキンによる、ソ連料理のビジュアルブック。慢性的な食糧不足のため工夫を凝らした一般市民の食卓、エリート層の贅沢な宴会料理、ビーフストロガノフなどの伝統料理のレシピを、当時の画像とともに紹介。 英語表記。 全体的に状態良好。
01著者Olga Syutkin、Pavel Syutkin
03出版社Fuel Publishing
05発行年2015年
06製本、頁数ハードカバー、192頁
07サイズ200×125mm

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