CCCP Cook Book
Olga Syutkin、Pavel Syutkin
SOLD OUT
食の歴史家のオルガとパベル・シウトキンによる、ソ連料理のビジュアルブック。慢性的な食糧不足のため工夫を凝らした一般市民の食卓、エリート層の贅沢な宴会料理、ビーフストロガノフなどの伝統料理のレシピを、当時の画像とともに紹介。
英語表記。
全体的に状態良好。
| 01著者 | Olga Syutkin、Pavel Syutkin |
|---|---|
| 03出版社 | Fuel Publishing |
| 05発行年 | 2015年 |
| 06製本、頁数 | ハードカバー、192頁 |
| 07サイズ | 200×125mm |
