トップすべて本カルチャー食・暮らし・趣味 まな板文化論 生活から見た料理 江原恵 2019/10/30 SOLD OUT 料理研究家・江原恵による評論集。日本の料理文化の固定観念をさまざま切り口で分析し、日常の食事である「家庭料理」をみつめなおす、切れ味するどい文化論。 カバーにスレ、ヤケあり。本文の状態は経年並み。 再入荷お知らせ TAGS 特集：食の本 01著者江原恵 02装丁前野洋一 03出版社河出書房新社 05発行年1975年 06製本、頁数ハードカバー、247頁 07サイズ単行本 ニュースレターNEWSLETTER 最新の入荷情報をいち早くお届けします。 このフィールドは空白のままにしてください 受信ボックスか迷惑メールフォルダを確認して購読手続きを完了してください。 ギフトラッピングをご希望の方は商品と一緒にカートへ入れてください。 ラッピング料金 385円 新着一覧を見る 最近見たページBROWSING HISTORY //cookieが無い場合の処理 こちらもオススメですRECOMMEND Leaked Recipes: The Cookbook ¥4,950（税込） 趣味と芸術 謎の割烹 味占郷 杉本博司 ¥6,600（税込） The Gourmand Issue 8 ¥3,960（税込） The Gourmand Issue 2 ¥3,960（税込） 遠野キュイジーヌ 佐々木要太郎 ¥3,300（税込） Jane Hornby: Simple ＆ Classic Jane Hornby ¥6,930（税込） NEW 喰譜 Jiki-fu 緒方慎一郎 SOLD OUT 餅の博物誌 古川瑞昌 SOLD OUT テーマから探すSPECIAL ISSUE テーマ一覧を見る 日本的なるもの 「日本」を読み解く― 豊かな文化と美しさの再発見 スイス・スタイル 不滅のデザイン コラージュの時代 機知と皮肉のオーバーラップ 戸田ツトムの装幀 デザインは電子の世界へ 一覧を見る
