まな板文化論 生活から見た料理 江原恵 2019/10/30 SOLD OUT 料理研究家・江原恵による評論集。日本の料理文化の固定観念をさまざま切り口で分析し、日常の食事である「家庭料理」をみつめなおす、切れ味するどい文化論。 カバーにスレ、ヤケあり。本文の状態は経年並み。 再入荷お知らせ TAGS 特集：食の本 01著者江原恵 02装丁前野洋一 03出版社河出書房新社 05発行年1975年 06製本、頁数ハードカバー、247頁 07サイズ単行本 ギフトラッピングをご希望の方は商品と一緒にカートへ入れてください。 ラッピング料金 385円 ニュースレターNEWSLETTER 最新の入荷情報をいち早くお届けします。 Δ 新着一覧を見る 商品は毎晩19時に更新しています 最近見たページBROWSING HISTORY こちらもオススメですRECOMMEND 江口寿史の世界 2 1990年代 江口寿史 SOLD OUT 石屋さん Stone Dealer 桑原真理子 ¥5,500（税込） Paul Delvaux: Graphic Work Mira Jacob SOLD OUT 土屋耕一全仕事 広告批評の別冊 4 土屋耕一 SOLD OUT The Popular Arts of Mexico Kojin Toneyama ¥16,500（税込） 横尾忠則のコラージュ・デザイン 横尾忠則 SOLD OUT テーマから探すSPECIAL ISSUE テーマ一覧を見る 特集 / 庭の芸術 奥深い庭園の世界 特集 / 世界の民芸 民藝運動が見出した「用の美」 特集 / 本棚植物園 驚くべき植物の世界 特集 / 満腹眺本 日々の糧たれ、食の本 一覧を見る
