アート オブ シンプルフード
アリス・ウォータース
¥3,300 （税込）
オーガニック料理の第一人者として世界的に知られる料理家・食育研究家、アリス・ウォータースによるレシピ集。ソースやサラダ、パンなどの作り方を解説する「レッスンと基本レシピ」と、300種類におよぶシンプルで安全なオーガニック料理を紹介する「毎日の料理」の二部構成。日々の食卓に取り入れやすく、長く愛用できる基礎的な料理書としてまとめられている。カバーに少スレ、少汚れあり。背にやけあり。本文の状態は良好。
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