空気のお菓子
土谷未央
SOLD OUT
菓子作家、土谷未央によるビジュアル＆エッセイ本。マシュマロやメレンゲ、シフォンケーキ、綿菓子、ポップコーンなど、空気をたっぷり含んだ軽やかなお菓子を、写真とともに紹介している。「見立て」「物語」「レシピ」という3つの視点から構成され、エッセイとともにお菓子の新たな楽しみ方をひらいていく。目に見えない素材である空気に着目し、その質感や存在感をユーモラスにすくい取った一冊。
表紙に僅かなスレ、少汚れあり。本文の状態は良好。
表紙に僅かなスレ、少汚れあり。本文の状態は良好。
| 01著者 | 土谷未央 |
|---|---|
| 02装丁 | 藤井瑶 |
| 03出版社 | BON BOOK |
| 05発行年 | 2023年 |
| 06製本、頁数 | ハードカバー |
| 07サイズ | 215×150mm |
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