和菓子
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日本の全国各地に古くから親しまれてきた和菓子を一冊にまとめた写真資料集。北海道から九州・沖縄までの名物菓子、製作過程や茶室とともに茶菓子、暮らしと寄り添う菓子などを掲載。
永い歴史や伝統をたどり、菓子の持つ姿や色を映し出す。
帙にスレ、やけ、少汚れあり。本体表紙、本文の状態は並。箱、見返し、小口に前所有者の署名あり。
| 01編集 | 守安正 ほか |
|---|---|
| 02装丁 | 道吉剛 |
| 03出版社 | 株式会社 学研 |
| 05発行年 | 1976年 |
| 06製本、頁数 | 帙・ハードカバー、279頁 |
| 07サイズ | 295×225mm |
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