和菓子

2023/6/26

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日本の全国各地に古くから親しまれてきた和菓子を一冊にまとめた写真資料集。北海道から九州・沖縄までの名物菓子、製作過程や茶室とともに茶菓子、暮らしと寄り添う菓子などを掲載。永い歴史や伝統をたどり、菓子の持つ姿や色を映し出す。帙にスレ、やけ、少汚れあり。本体表紙、本文の状態は並。箱、見返し、小口に前所有者の署名あり。

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特集：食の本特集：茶と和菓子

01編集	守安正ほか
02装丁	道吉剛
03出版社	株式会社学研
05発行年	1976年
06製本、頁数	帙・ハードカバー、279頁
07サイズ	295×225mm