The Cook’s Atelier
Marjorie Taylor、Kendall Smith Franchini
¥8,800（税込）
フランスのブルゴーニュ地方にある料理学校、The Cook's Atelierによるレシピブック。伝統的なフランス料理のレシピ、フランスの村での暮らしの風景を美しい写真とともに紹介する。クロック・マダム、鴨胸肉のソテー、マドレーヌ、タルトタタン、など100以上のレシピを収録。
英語表記。
カバーに僅かなスレ、僅かな汚れあり。本文の状態は良好。
| 01著者 | Marjorie Taylor、Kendall Smith Franchini |
|---|---|
| 03出版社 | Abrams |
| 05発行年 | 2018年 |
| 06製本、頁数 | ハードカバー、399頁 |
| 07サイズ | 288×238mm |
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