Alpine Cooking: Recipes and Stories from Europe’s Grand Mountaintops
Meredith Erickson
SOLD OUT
アルプス地方のシャレーや山小屋で出される上品で素朴な料理のレシピブック。レシピは国別に構成され、地図やアルプスにちなむアートやワイン、ツール・ド・フランス、高地鉄道などのトピックもふんだんに盛り込まれた旅行記的な料理本。
英語表記。
全体的に状態良好。
| 01著者 | Meredith Erickson |
|---|---|
| 03出版社 | Ten Speed Press |
| 05発行年 | 2019年 |
| 06製本、頁数 | ハードカバー、352頁 |
| 07サイズ | 286×224mm |
