The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adria, 10th Anniversary Edition
Ferran Adria
SOLD OUT
かつてスペインの名店エル・ブジで料理長をつとめ、世界最高のシェフと名高いフェラン・アドリアによる家庭料理の本。エル・ブジのスタッフが毎日食べている料理にヒントを得て考案された、誰もが簡単につくることのできる美味しいレシピを紹介。新装版。
英語表記。
全体的に状態良好。
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| 01著者 | Ferran Adria |
|---|---|
| 03出版社 | Phaidon |
| 05発行年 | 2021年 |
| 06製本、頁数 | ハードカバー、384頁 |
| 07サイズ | 300×220×30mm |
