The Gourmand Issue 13
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ロンドン発のフードカルチャー誌「The Gourmand」第13号。料理界のみならず、写真家や美術家たちのインタビューやビジュアル表現を取り入れた異色の雑誌。本号ではサンドウィッチリー「Turkey and the Wolf」の創始者であるメイソン・ヘレフォードと巡るニューオーリンズの料理ツアー、使い捨てプラスチックが根絶された未来のビジョンなどを特集。英語表記。
表紙に僅かなスレあり。本文の状態は良好。
| 01編集 | David Lane, Marina Tweed ほか |
|---|---|
| 03出版社 | Lane & Associates Ltd |
| 05発行年 | 2020年 |
| 06製本、頁数 | ペーパーバック |
| 07サイズ | 284×198mm |
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