特集 | 食の本

特集 / 満腹眺本

日々の糧たれ、食の本

眺めているだけで満腹になる、食の本。

地に足のついたごはんが食べたい。毎日の糧となるような。本を読むのも、毎日の糧だと思う。今回の特集にあわせて、食へとつながっているデザイン、アート、ごはんの本を集めました。

手を動かし、料理をつくり、食べること。
そんなことがとても難しいと感じる忙しい毎日に。

日々の糧たれ、食の本。

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Future Food Today: Cookbook | Space10

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The Grammar of Spice | Caz Hildebrand

The Grammar of Spice

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Sausage of the Future | Carolien Niebling

Sausage of the Future

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Cook the Mountain: The Nature Around You | ノルベルト・ニーダーコフラー

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Alpine Cooking: Recipes and Stories from Europe’s Grand Mountaintops

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The Bastard Cookbook | Yusuke Oono

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Cooking with Scorsese The Cookbook

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