特集：食の本

特集 / 満腹眺本

日々の糧たれ、食の本

眺めているだけで満腹になる、食の本。

地に足のついたごはんが食べたい。毎日の糧となるような。本を読むのも、毎日の糧だと思う。今回の特集にあわせて、食へとつながっているデザイン、アート、ごはんの本を集めました。

手を動かし、料理をつくり、食べること。
そんなことがとても難しいと感じる忙しい毎日に。

日々の糧たれ、食の本。

一覧

The Gourmand Issue 3

The Gourmand Issue 3

SOLD OUT
ロンドン発のフードカルチャー誌「The Gourmand」第3号。料理界のみならず、写真家や美術家たちのインタビューやビジュアル表現を取り入 [...]
A Work in Progress | Rene Redzepi

A Work in Progress

Rene Redzepi

SOLD OUT
世界で最も影響力のあるシェフの一人、レネ・レゼピの著作。レネ自身が1年間かけて書いた個人的な日記、2つ星レストラン「NOMA」の新作レシピ1 [...]
East London Food: The People, the Places, the Recipes | Rosie Birkett

East London Food: The People, the Places, the Recipes

Rosie Birkett, Helen Cathcart

SOLD OUT
一流シェフや美食家などが集まり、活気に満ちた食のコミュニティが生まれているイースト・ロンドン。そんなイースト・ロンドンの地で料理界の中心にい [...]
Lunch Lady Issue 1 | Louise Bannister, Lara Burke

Lunch Lady Issue 1

SOLD OUT
子育てと家族生活をより楽しむための食と家族についての季刊誌「Lunch Lady」の第1号。本号ではズッキーニとフェタのフリッターやショート [...]
Dinner With Jackson Pollock | ジャクソン・ポロック

Dinner With Jackson Pollock

Robyn Lea

SOLD OUT
抽象表現主義の代表的画家、ジャクソン・ポロックのレシピ集。妻でありアーティストのリー・クラスナーとともに、新鮮な地元の食材をつかった料理を友 [...]
Lunch Lady issue 6 | Louise Bannister, Lara Burke

Lunch Lady issue 6

SOLD OUT
子育てと家族生活をより楽しむための食と家族についての季刊誌「Lunch Lady」の第6号。それぞれの家族にまつわるエピソードや、簡単なDI [...]
Lunch Lady issue 3 | Louise Bannister, Lara Burke

Lunch Lady issue 3

SOLD OUT
子育てと家族生活をより楽しむための食と家族についての季刊誌「Lunch Lady」の第３号。それぞれの家族にまつわるエピソードや、簡単なDI [...]
The Modern Art Cookbook | Mary Ann Caws

The Modern Art Cookbook

Mary Ann Caws

SOLD OUT
食べ物を題材にした絵画作品をあつめた作品集。時代も国も異なる芸術家たちは何を食べ、どのように描いたのか。セザンヌの焼きトマト、モネのマドレー [...]
キッコーマンの広告 全3冊揃 | キッコーマン醤油

キッコーマンの広告 全3冊揃

SOLD OUT
キッコーマン醤油の広告表現や、社会情勢とともに変化してきた1950年〜1975年までのおよそ25年間を、三冊に纏めた資料性の高い冊子。多くの [...]
ことばの食卓 | 武田百合子、野中ユリ

ことばの食卓

武田百合子

SOLD OUT
ことばの食卓／作家・武田泰淳の妻であり、写真家・武田花の母でもあるエッセイスト、武田百合子によるエッセイ集。食にまつわる自身のエピソードを、 [...]
The Monocle Guide to Drinking and Dining | モノクル

The Monocle Guide to Drinking and Dining

SOLD OUT
英国のビジネス、ライフスタイル情報誌「MONOCLE（モノクル）」から派生したコンセプトブック。世界各地のレストランや、市場、生産者などを紹 [...]
Dining with Picasso | Ermine Herscher

Dining with Picasso

Ermine Herscher

SOLD OUT
Dining with Picasso／芸術とともに食を愛したパブロ・ピカソ。カフェで描かれたポートレートのスケッチや、ピカソお気に入りのレ [...]
La Beaute Comestible | Pascal Bonafoux

La Beaute Comestible

Pascal Bonafoux

SOLD OUT
La Beaute Comestible／シュルレアリスムを代表する画家、サルバドール・ダリにまつわる一風変わった料理本。ダリのペインティン [...]
ブレックファースト・ランチ・ティー | ローズ・カッラリーニ

ブレックファースト・ランチ・ティー

ローズ・カッラリーニ

SOLD OUT
パリの人気店「ローズ・ベーカリー」初のレシピ集。可能な限りオーガニックな食材を使い、素材を活かしたレシピを100点以上収録。朝食からはじまり [...]
詩人の食卓 | 高橋睦郎、金子國義

詩人の食卓

高橋睦郎

SOLD OUT
詩人の食卓／詩人・高橋睦郎と画家・イラストレーターの金子國義による食エッセイ集。「生命の呼び声」、「食べると食べさせると」、「歌と肉片」など [...]
Whole Food Cooking Every Day | Amy Chaplin

Whole Food Cooking Every Day

Amy Chaplin

SOLD OUT
料理家エイミー・チャップリンによるベジタリアン向けレシピ集。ナッツ、果物と野菜、穀物などの植物性食品を使用した独創的なレシピを、美しい写真と [...]
California Artists Cookbook | Chotsie Blank

California Artists Cookbook

Chotsie Blank

SOLD OUT
アンセル・アダムスやロバート・アーネソンなど、カリフォルニアのアーティストや作家の作品からインスピレーションを得たレシピ集。サラダ、スープ、 [...]
Esquire Party Book: For Entertaining Around the Clock | Seymour Chwast シーモア・クワストほか

Esquire Party Book: For Entertaining Around the Clock

SOLD OUT
雑誌『Esquire』が紹介するパーティのつくりかた。食事のメニューをはじめ、エチケット、音楽、ゲームなど、パーティーを盛り上げ楽しむための [...]
つけもの風土記 | 酒井佐和子

つけもの風土記

酒井佐和子

SOLD OUT
つけもの風土記／漬物研究家の酒井佐和子が、北海道から九州まで日本各地の珍しい漬物とその販売元を紹介。さらに「キャベツのザクザク漬け」「栄養漬 [...]
まな板文化論 生活から見た料理 | 江原恵

まな板文化論 生活から見た料理

江原恵

SOLD OUT
料理研究家・江原恵による評論集。日本の料理文化の固定観念をさまざま切り口で分析し、日常の食事である「家庭料理」をみつめなおす、切れ味するどい [...]
The Gourmand Issue 13

The Gourmand Issue 13

SOLD OUT
ロンドン発のフードカルチャー誌「The Gourmand」第13号。料理界のみならず、写真家や美術家たちのインタビューやビジュアル表現を取り [...]
テーマ別一覧へ戻る