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喰譜 Jiki-fu | 緒方慎一郎

NEW 喰譜 Jiki-fu

緒方慎一郎

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SIMPLICITY代表・緒方慎一郎が食の芸術（フードアート）を表現した一冊。虎河豚、猪、薇、鴨、白子筍、稚鮎、毛蟹...。日本各地の伝統と [...]
浮遊的前衛 | 西野嘉章

浮遊的前衛

西野嘉章

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浮遊的前衛／美術史学者、西野嘉章による評論集。展覧会図録などへの寄稿文と、雑誌などに掲載した評論をまとめたもの。展示の舞台裏ともいえる豊富な [...]
鳥のビオソフィア Biosophia of Birds | 上田義彦、西野嘉章

鳥のビオソフィア Biosophia of Birds

上田義彦、西野嘉章

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写真家の上田義彦による鳥の博物誌。東京大学創立130周年記念特別展示「鳥のビオソフィア─ 山階コレクションへの誘い」展に際し、上田義彦が世界 [...]
東京大学コレクション XII 真贋のはざま デュシャンから遺伝子まで | 西野嘉章

真贋のはざま デュシャンから遺伝子まで

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東京大学コレクション XII 真贋のはざま デュシャンから遺伝子まで／古今東西から研究や教育のために集められた、東京大学総合研究博物館所蔵品 [...]