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【青森煮干し中華そば JIN (ジン)】濃厚の中に素材が生きている極煮干しラーメン

山田
書いた人:
山田です。最近忙しくて、ゆっくり外でランチができていませんでした。

お久しぶりのランチブログ、今回は有名人も多く足を運ぶという、松陰神社前エリア屈指のラーメン店・JIN(ジン)をご紹介。 お店はノストスブックスからは徒歩2分ほど、線路を背にして世田谷通りに向かう途中の右手にあります。

jin2 いつもはいっぱいなのですが、15時頃に入店したため静かな店内。狭苦しいいわゆるラーメン屋のイメージとは違い、割とゆったりとした店内。内装も黒基調で落ち着きます。女性でも1人で来れちゃいそう。

jin3 おいしいと噂には聞いていたものの、初めてやってきたJIN。「1人です〜」と言いながら席に案内されるのを待っていたら、店員さんが苦笑い。なんと券売機制でした……。
恥ずかしさをかき消すように、早速人気ナンバーワンの「極煮干しラーメン」をいただきます。

jin4 コシのある太麺が、煮干しのガツンと効いた程よく濃厚なスープを表面積の限り全力で絡ませています。濃さではなく、ちゃんと素材の味で勝負してる。刻み玉ねぎが後味をスッキリさせてくれるので、スープもするするといけちゃいます。それでいて、玉ねぎ臭さが口に残らないから嬉しい。チャーシューも柔らかくておいしい。

jin6 手作りギョウザもいただいてみました。薄めの皮にぎっしりと包み込まれた餡は、野菜とひき肉のバランスが絶妙。派手な肉汁も出ず、至ってシンプルですが、外はプリッと、中はふわっと焼き上げています。こういうのが一番好き。
ちなみにヒダは7つ、ラッキーセブン。

jin7 店内には有名人のサインが飾ってあります。おお、COWCOW、ピエール瀧……!でも、なぜか見つけて一番嬉しかったのは、山田隆夫。山田というだけで無条件に反応してしまうのが、僕の悪い癖(右京さん風に)。

松陰神社前エリアには、他にもおいしいラーメン屋さんがあります。ラーメンブログ第一弾にご紹介した「麺屋かまし」もオススメ!

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日曜・祝日のJINは15:30までの営業ですので、ご注意を!
ラーメンでお腹を満たしたら、ノストスブックスで本を見ながらゆっくりしていってくださいね。

青森煮干し中華そば JIN(ジン)
東京都世田谷区世田谷4-2-15
TEL:03-3425-3535
月〜土曜 11:00~19:00 日曜・祝日 11:30~15:30


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山田
コンテンツ編集長として、ブログやイベントなどの企画・編集を行なっています。好きなジャンルは写真と音楽、カルチャー。特にアラーキーが大好きです。アレン・ギンズバーグの「HOWL」キャップを被っている古着女子を見つけたら、それはわたし。
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