商品説明
人類学の観点から料理を紹介する、クッキングブック。世界各国の家庭料理のレシピを多数収録。 カバーにスレ、少ヤケ有。天地・小口に一部ヤケ、シミ有。本文経年並。| 01編集 | ジェシカ・クーパー |
|---|---|
| 02装丁 | 広瀬郁 |
| 03出版社 | 平凡社 |
| 06製本、頁数 | ハードカバー、374頁 |
| 05発行年 | 1983年 |
| 07サイズ | 単行本 |
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